Die Geschichte begann mit einem köstlichen Riff-Song, als Escoffiers Schüler Adrien Cavagnero begann, seine eigene Melodie in einem Rhythmus aus frischen, saisonalen und ethischen Gerichten zu kochen. Begleitet von einem jungen, freundlichen und ein bisschen gierigen Team haben der Chefkoch und sein Orchester das Vergnügen, Ihre Geschmacksknospen nach einem Trend der Küchenbouillon zu tanzen.