メニュー

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Entrée / Plat

38,00€

Plat / Dessert

38,00€

Entrée / Plat / Dessert

43,00€

Velouté potimarron, chutney dattes oignons rouges, graines de courge torréfiées, huile de courge

14,00€

Carpaccio Saint Jacques, baies sauvages, condiment parmesan laurier, pickles radis noir, crispy parmesan, jus tranché laurier

16,00€

supplément 2 euros pour les formules du midi

Burrata, poires rôties, noisette grillées, vinaigrette noisette balsamique, roquette

15,00€

Oeuf mollet, crème yaourt grec, copeaux Cécina, herbes fraîches, croûtons seigle, huile piquante

15,00€

Patate douce braisées, ails confits, miel, sauce fromage blanc, pignons de pin grillés, coriandre

23,00€

Végétarien

Cabillaud poêlé, palourdes persillade, riz noir, carottes, pousses de soja citronnelle, tuile coco citron vert, jus poisson curry

29,00€

Médaillon porc laqué érable soja paprika, mousseline panais, échalotes confites, chips de panais frit, cress shiso

27,00€

Suprême volaille Label Rouge, écrasé pommes de terre citron confit, salsifis confits, citron braisé, jus volaille infusé feuilles de citron, huile citron noir

28,00€

Ganache chocolat noir, crème chocolat noir piment Espelette, gel piment d'Espelette, tuile dentelle gruée cacao, moelleux chocolat éclaté

12,00€

Pomme verte, acidité Manzana citron vert, cerfeuil sucré, sorbet pomme verte, biscuit noisette

12,00€

Banane rôtie, rhum, brioche croustillante, gel muscade, praliné cacahuète, émulsion crème fraîche

12,00€

Café / Thé ou Champagne – Mignardises

12,00€

Champagne supplément 5 euros

店舗情報

47 rue Marius Aufan
92300 Levallois Perret 道順

最寄り駅

Louise Michel / Anatole France

営業時間

料理

新鮮な製品, プロデュース・ド・サイソン, クリエイティブ

サービス

Wi-Fi, 貸し切り

ご利用可能なお支払い方法

カルトブルー, アメックス, ビザ, 現金, ユーロカード /マスターカード, タッチ決済クレジットカード, レストランチケット