Het verhaal begon met een heerlijke Riff-tune toen Escoffier's Disciple Adrien Cavagnero zijn eigen melodie wilde gaan bereiden op een ritme van verse, seizoensgebonden en ethische gerechten. Vergezeld van een jong en vriendelijk team dat een beetje hebzuchtig is, hebben de chef en zijn orkest het genoegen je smaakpapillen te laten dansen op een trend in de keukenbroth.